chore: seed repo — README, .gitignore, synthetic price fixtures (6 форматов)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

fixtures/raw/clinic_delta_messy.txt

@@ -0,0 +1,11 @@
+МЕДЦЕНТР «ТЕНГРИ» — действующие цены
+
+Қан биохимиясы — 8300 KZT (1 иссл.)
+Терапевт қабылдауы  7000 KZT (1 приём)
+Глюкоза крови: 1100 тг (1 иссл.)
+Құрсақ қуысы УДЗ — 6700 ₸ (1 иссл.)
+МРТ головного мозга: 21600 тг (1 иссл.)
+Рентгенография ОГК: 5100 KZT (1 иссл.)
+Удаление зуба простое ... 12900 KZT (1 зуб)
+
+* Цены справочные, уточняйте в регистратуре. Бағалар анықтамалық.

fixtures/raw/clinic_gamma.csv

@@ -0,0 +1,9 @@
+service;price_kzt;unit
+УЗИ ОБП;11600;1 иссл.
+Приём врача-терапевта;4500;1 приём
+Электрокардиография;2100;1 иссл.
+Флюорография;4100;1 иссл.
+Б/х крови;4000;1 иссл.
+Консультация кардиолога;9600;1 приём
+Экстракция зуба;9500;1 зуб
+Қандағы глюкоза;1600;1 иссл.